Dal miglior latte, ma anche da tutta l’esperienza del nostro mastro casaro nascono i latticini Masi.

Con estrema perizia e con l’ausilio dei piccoli segreti tramandati da generazioni, vengono effettuate le fasi di miscelazione, coagulazione e filatura della pasta, ottenendo la giusta nervosità e pregiate qualità organolettiche.
Ed aggiungendo solo poco sale, per mantenere inalterati i profumi e i sapori che la natura dona.

Ricotta, fior di latte, manteche, burrate: ogni prodotto è fatto con cura, sapienza e passione, per farvi assaporare ogni giorno il gusto autentico della grande tradizione casearia pugliese.